硒是人体所需的微量元素之一,也是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。硒有助于消除自由基,参与介导各种维生素的吸收和消耗,并且各种酶的催化反应在维持人体的正常功能中起着重要作用。
中国居民的饮食指南建议,正常成年人每天应摄入60微克硒,这对健康非常有益。按照这个标准,任何人都可以吃以下富含硒的食物,以帮助他们实现自己的目标。
地瓜叶:顾名思义,地瓜叶是地瓜叶,地瓜叶也是我们最常见的食物之一,根据世界卫生组织和癌症研究协会的数据,已经有20种抗癌蔬菜被使用。其中,红薯叶赢得了冠军,并成为“抗癌冠军”。根据研究数据,番薯叶所含的抗氧化剂比普通蔬菜高5至10倍。长期使用可提高人体免疫力,促进新陈代谢并预防癌症。
普通人想通过补充食物,蛋,鱼,小麦,胡萝卜,花生等来补充硒,这些都是富含硒的食物,每天食用这些食物就可以达到补充硒的目的。市场上有很多补充硒的膳食补充剂,实际上,普通人没有必要通过膳食补充剂来补充硒,应该注意的是,过多的硒会导致硒中毒。
正常人每天可以从食物中获取硒,但儿童,糖尿病患者,克山病,Kashin-Beck疾病,癌症化疗患者,肝肾疾病以及心脑血管疾病患者的软化需要更多的硒来治疗疾病或预防并发症。体内缺乏硒,医生建议服用补充剂。请仔细按照医生的指示进行,否则服用过多会导致无法控制的不良影响。