简介:在冬天,萝卜和白菜放在一边,用它们包饺子,它们嫩嫩,多汁,营养丰富,全家人都喜欢!
俗话说:“好吃,但有饺子。”饺子是中华民族的传统美食。南方人和北方人都喜欢吃饺子。如果冬天可以吃一碗热气腾腾的饺子,您会立即感到幸福。饺子如此受欢迎的另一个重要原因是,根据您的口味,可以将它们与不同的蔬菜和肉类组合在一起,制成自己喜欢的饺子,例如:韭菜饺子,白菜饺子,萝卜饺子,牛肉饺子,三个新鲜饺子,等等。冬天,我最喜欢的饺子是佛手瓜馅的饺子。
佛手瓜是一种高营养的蔬菜,也是一种真正的环保蔬菜。佛手瓜富含蛋白质,纤维素,碳水化合物,维生素,核黄素,钙,磷,铁,锌和其他营养素。其中,钙含量是黄瓜,冬瓜和西葫芦的两倍以上,铁含量是南瓜的四倍。吃佛手瓜通常可以促进儿童的智力发育,减轻老年人的视力丧失,抚慰和减轻咳嗽,并提高人体抵抗疾病的能力。如何使佛手瓜饺子美味?接下来,厨师将与大家分享练习!
[佛手瓜馅的饺子]
准备配料:佛手瓜,猪肚,面粉,葱,姜,盐,淡酱油,蚝油,香油,花生油。
具体步骤如下:
步骤一:取一块五花肉,切成大块,然后放入绞肉机中,切成肉块后,放入盆中,加入适量的葱花和姜末,加入适量适量的盐和适量的原浆,加入适量的牡蛎酱,适量的花生油,滴两滴香油,搅拌均匀,腌制20分钟,使肉馅事先变好。
步骤2:取两个佛手瓜,清洗它们,用削皮器除去皮肤,用刨丝器将它们揉成细丝,然后用刀切成小块。
步骤3:用双手将佛手瓜中的水挤出,放入装满肉的盆中,加入适量的食用油,加入适量的盐,搅拌均匀,然后调整蔬菜填充量。
步骤4:取适量的面粉,加适量的水揉成面团,发酵20分钟,然后揉成长条,切成相同大小的面条,然后将面条滚成饺子皮销。
步骤5:拿起饺子皮,将适量的蔬菜捞出,将饺子皮对折,用力捏紧边缘,用两只手捏紧,然后将饺子包好。
步骤6:将水倒入锅中煮沸,将饺子加到锅中,不要急于搅拌饺子。煮10秒钟后,用锅铲背面按压以防止饺子粘煮沸后,加少许冷水煮沸3片,中间加冷水2次,煮至饺子壳全部凸出并煮熟。
冬天要多吃这道菜,钙的含量是黄瓜的两倍,铁的含量是南瓜的四倍,用来做饺子时闻起来很香!佛手瓜馅的饺子既美味又营养又贪心。全家人都喜欢!像朋友一样快点,买一个佛手瓜屋,为家人做!
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