随着世界经济的全球化,不同地方之间的经济贸易往来越来越多,这也使许多生物能够自由移动并进入不属于它的环境。由于没有天敌,这些外来物种通常对本地生态系统构成威胁,因此被视为外来入侵物种。当然,如果很好吃,那就另当别论了。
例如,原产于美国的螃蟹被认为是外来入侵物种,但我们的美食家已将小龙虾变成了网上名人美食,现在的螃蟹基本上依靠人工繁殖来满足需求,因此不被视为入侵物种。
今天我们要介绍给您的是另一种外来生物,它比螃蟹好吃得多,并已成为一种优质原料,每斤售价数百元。这就是我们通常所说的“竹贝类”。
“竹贝类”是虾虎鱼的一种,也被称为鉴塘蛇。它原产于东南亚国家和澳大利亚,是一种淡水鱼。在1980年代和1990年代,云斑纹的蛇头和喂食的蛇头被引入到珠江三角洲地区,并很快以其美味的肉而广受欢迎。在人工繁殖过程中,一些竹贝类从鱼塘中逃脱而进入了野外,由于它是肉食性鱼类并且在水中几乎没有天敌,因此它开始占据原生鱼类的栖息地。
但是谁让它如此美味呢?尽管对生态系统有一些负面影响,但我们很乐意帮助“清理”竹贝。
在鱼品贸易市场中,竹贝类是一种高端成分,非常昂贵。它的肉非常细腻。它的味道像淡水鱼中最高级的“大蒜肉”。它的味道可与鲈鱼媲美,甚至有人认为它的肉可与石斑鱼媲美。现在在南方,种growing鱼是一种很受欢迎的选择,与传统的silver鱼和草鱼相比,bamboo鱼当然可以赚更多的钱。
即便如此,竹贝类也非常细腻,只适合在温暖的环境中生长,温度必须至少为16摄氏度,一旦水温低于11摄氏度,竹贝类就会一死一死,因此目前可以饲养竹贝类的地方也非常有限,如果您不小心,将不会收获。
因此,即使竹贝类进入了我们的野生环境,它们对生态环境的负面影响也非常有限。
对于像竹贝类这样的外来物种,美食家当然随时准备来。
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