冬天,家人喜欢喝酸辣汤,酸辣一起喝后,我会流汗,这特别令人愉快,当我没有食欲时,我也可以wh食和and食。今天去超市时,我看到了这种海鲜汤袋,里面装有相配的虾,扇贝肉,扇贝,蟹棒,鱿鱼卷等,虽然看起来很小,但种类还是很多。我看到了,我想用它做一锅酸辣海鲜汤,肯定还不错,所以今天有汤哈哈!
我本应该用竹笋的,但在超市没有卖,所以我改用杏鲍菇和一些胡萝卜来美化颜色,准备好的汤看起来很开胃,我们单独喝,大碗很方便。
即使汤中的成分很小,它们仍然是新鲜的。我再次使用的酱油加上淡盐和紫菜的效果很好,喝时真的很新鲜,不需要味精鸡肉精。
说到茄子,你喜欢这种薄薄的汤中的茄子,还是像丝一样?就我个人而言,我喜欢这些类型的薄块和大块,如果您也喜欢这种感觉,请先将其在汤中增稠,然后在汤变浓后倒入蛋液,切记将其倒入时要慢慢转动旋转一圈,不要搅拌,等待鸡蛋凝固并再次搅拌。
所需成分:一袋海鲜汤,30克杏鲍菇蘑菇,30克胡萝卜,50克豆腐干,2个鸡蛋,10克淀粉,2克白胡椒粉,30毫升醋,20毫升淡大豆酱油,香菜10克,适量水,玉米油10克。
1首先准备并组装好所有要使用的食材,如果有冬笋,那就更好了。
2将2个鸡蛋放入碗中,打打,洗净并用冷水将10克淀粉,切碎的香菜切碎,切碎胡萝卜,ery菇和干豆腐。
3加热锅,加入10克玉米油,在豆油中加入豆腐丝,牡蛎蘑菇丝和胡萝卜丝,并在锅中搅拌一会儿。
4然后加适量的水,用在家中就餐的碗量水,只需准备好喝几杯水即可,这种方法特别容易使用。没有汤了!
5取一个小碗,加3汤匙醋,2汤匙优质酱油和2克白胡椒粉制成汁。
6水烧开后,放入海鲜袋(您可以自己食用,我想有扇贝,扇贝,大虾,蟹肉棒,海虹肉,鱿鱼卷等)
7水烧开后,慢慢倒入设定的水强度并搅拌直至汤变浓。
8然后慢慢将搅打过的鸡蛋液倒入其中。
9鸡蛋完全治愈后,关闭加热装置。
10最后倒入混合汁,搅拌均匀,最后放入碗中,撒上香菜。
注意:
1我想省去买海鲜汤袋的麻烦。您可以根据需要选择材料。
2由于加入了淡酱油,因此无需添加盐就可以了。
3根据辣味的接受程度,应增加或减少白胡椒的含量。
4首先将水淀粉加到汤中,然后倒入鸡蛋液,鸡蛋花更大,更美丽。