碰上时必须购买。唯一含有维生素D的蔬菜是老人和儿童的家!它是白色的蘑菇,白色的蘑菇是必不可少的成分,营养学家大乔建议白色的蘑菇不仅维生素D高,而且蛋白质含量高,氨基酸组成的氨基酸种类很多,其中大多数是人类身体。必需氨基酸是人体优质蛋白质的来源。白蘑菇不含脂肪,酸和脂类,这对爱美和减肥的女性来说是一个值得称赞的好处。今天,编辑为您带来了营养又美味的白蘑菇,豌豆,油炸的胡萝卜培根和有兴趣的朋友,可以快速学习!
炒培根配白蘑菇,豌豆和胡萝卜,美味
陈云
配料:
3包蘑菇,2-3片培根,一小碗豌豆,1片胡萝卜,25-30毫升玉米油,3片生姜,1匙料酒,1匙精制盐,1匙蚝油,半碗水
烹饪步骤:
1.准备食材,清洁白蘑菇,去掉手柄并将其切成薄片。将胡萝卜去皮,洗净并切成薄片。将豌豆洗净并沥干水分。将培根切成条状,放在一边。
2.将玉米油倒入干净的不粘锅中,然后打开加热器加热玉米油。加入生姜片和炒。
3.倒入豌豆,开始油炸,炒一会儿。
4.然后加入其他成分,然后翻炒1-2分钟。
5.倒入一勺食用酒和一勺蚝油,以去除豌豆中豌豆的气味。煎均匀,加少许水,煎一会儿,成品味道更湿!
6.最后加盐调味,炒熟,关火,即可食用!
烹饪技巧:
如何选择白蘑菇:1.不要购买成熟度特别高的白蘑菇。白蘑菇的盖子颜色良好,是白色或灰色,茎干是白色的。如果蘑菇是黄色的,则表示质量不好,变成黄色的原因是因为真菌老了,喷了水或被其他细菌污染了,看外观最好不要在表面上买结垢,形状比较完整,无水印且不粘腻,茎粗短,盖是圆形的,直径约4 cm,盖光滑平整,边缘厚而结块,是不适合洗净蘑菇盖的边缘,褶皱,细长茎,底部白色绒毛和盖直径。4.对于气味,选择没有酸味或臭味的蘑菇。
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